Warmebehandlung von schweinefleisch
Die Mag Chopping Machine ist eine Körperpresse, deren Ziel es ist, Fleischstücke in Scheiben mit konstanter Dicke zu teilen (je nach Bedarf hat der Crush in voller Breite die gleiche Dicke. Die Bedienung des Geräts beschleunigt und verbessert den Prozess der Zubereitung von Koteletts, während Frische, Zartheit, Saftigkeit und Gewicht des Fleisches erhalten bleiben. Dieser Effekt wird durch speziell geformte Messersets aus Edelstahl gewährleistet, die ein präzises Schneiden von Fleisch ausführen und spiralförmig auf rotierenden Walzen installiert sind.
Die Kotelettpresse wird in Gastronomieclubs und -geschäften eingesetzt, wo Sie Rindfleisch in gerollten Zwiebeln, Koteletts und Steaks finden. Schweinefleisch, unterteilt in Schweinekoteletts, Wraps, Schweinefleischstreifen, Steaks, Schnitzel; Geflügelfleisch auf de Volaille zubereitet; Grillportionen. Mit dem Häcksler können Sie in kurzer Zeit eine große Menge zerbrochener Scheiben zubereiten - etwa 800 Teile pro Stunde, während das Fleisch möglicherweise nicht gefroren ist und keine Knochen enthält. Die Bedienung der Maschine ist dank der folgenden vom Hersteller des Magician verwendeten Lösungen märchenhaft funktionell: halbautomatische Steuerung, Trennung des Arbeitsraums vom Arbeitsraum in Form der Gewährleistung des Gesundheitsschutzes der Bediener (Zugriffsschutz zu hoch, Reduzierung der strukturellen Veränderungen, die den Energieverbrauch beeinflussen, um 45% Tätigkeiten, die den gesamten Zerkleinerungszyklus einhalten (reduzierte Arbeitszeit, das polierte Gehäuse mit regelmäßigen Formen erleichtert die Reinigung (Pressenteile sollten nach jeder Verbindung mit Lebensmitteln gereinigt und getrocknet werden; es ist verboten, die gesamte Maschine mit einem Wasserstrahl zu waschen. Die geräuscharme Arbeit des Geräts und des Ölgetriebes sind weitere Vorteile der Maschine. Der Häcksler erfüllt alle Normen (CE, Richtlinie 2006/42 / EG und EN 60204-1: 2010 - Elektrische Sicherheit. Die Vorteile des Magierhackers wurden von Männern und der Jury der Internationalen Messe in Auszeichnung (mit einer Goldmedaille ausgezeichnet gewürdigt. Als Hersteller von Geräten für die Lebensmittelindustrie setzt Maga auf Kompetenz und Erfahrung seit 1990 und schreibt über Wert, Einfachheit, Lösungsintelligenz, Kraft und enorme Effizienz. Das Unternehmen erweitert schrittweise seine Möglichkeiten mit neuen Maschinen: Schneidemaschinen, Schneidemaschinen, Fleischbearbeitungsmaschinen, den sogenannten Wölfe.
